Man schrieb das Jahr 1896, als Urbain Germanier den ersten Rebstock anpflanzte und sein Weingut in Balavaud, einem Dorf der Gemeinde Vétroz, mitten im Herzen des Wallis gründete.

Später übernahmen seine drei Söhne, Francis, Paul und Charles das Ruder und plazierten ihre Weine erfolgreich unter den premiers crus des Wallis. 1945 brannte Francis zum ersten Mal Williams-Birnen-Geist: Es war die Geburtstunde des Bon Père William.

Heute setzt die dritte Generation, die Önologen Jean-René und Gilles, diese große Weintradition fort; und das in dem gleichen Geist für Qualität, wie er der Familie Germanier so lieb und teuer ist.